Пенка (крема) на правильно приготовленном эспрессо – однородная, ровная, плотная. Имеет приятный золотисто-ореховый оттенок.

Толщина крема составляет 2-4 мм.
Крема равномерно покрывает эспрессо, на ней нет дырочек.
Хорошая крема держится больше минуты и оставляет после себя ободок на стенке чашки.

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с Политикаиспользованием cookie-файлов.
Принять