In inverno, nel nord Italia, la colonna del termometro scende abbastanza in basso da pensare al riscaldamento con le bevande. E la soluzione migliore in questa situazione è l’espresso speziato. Read More
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Lo ha annunciato l’Ambasciatore italiano in Russia in una conferenza stampa che si è svolto nell’ambito della mostra World Food 2019. Read More
La pizza rustica è infatti una torta con salame pepperoni e due tipi di formaggio. I napoletani la fanno per Pasqua. Ma non c’è niente che ti impedisca di cucinare quella torta anche in questo momento e servirla con l’aromatico caffè italiano Porto Rosso. Vedrai, vorrai farlo ancora e ancora. Read More
Il sapore del cocco porta dolci ricordi. Giornate felici e soleggiate che finiscono di nuovo troppo presto. E se volete essere di nuovo piacevolmente nostalgici, il caffè al cocco vi sarà utile. Read More
La caffettiera di moka, inventata da Alfonso Bialetti nel 1931, è da tempo uno degli elementi più riconoscibili della cultura del caffè. Recentemente è stata lanciata una versione ultramoderna. Se sarà amato tanto quanto l’originale è la domanda. Read More
Mousse tenera di crema di uova con vino da dessert, frutta e frutti di bosco è la scelta migliore per l’estate. Gli italiani lo servono con i biscotti – Savoyardy o Biscotti. Il Sabayon si mangia subito dopo la cottura. E se questo non è possibile, il dolce appena preparato viene messo in acqua ghiacciata e batti fino a quando non si raffredda a temperatura ambiente. Read More
I turisti tedeschi hanno deciso di preparare il caffè proprio in strada, vicino al famoso Ponte di Rialto. Read More
Il cocktail alla banana con un eccellente espresso italiano è in grado di sostituire la vostra colazione. Ma meglio conservare la ricetta per un fine settimana di pigrizia. Una bevanda così gustosa vuole bere il più lentamente possibile, allungando il piacere. Read More
Il diciannovenne bolognese Stefano Cevenini ha vinto la prova di qualificazione del Campionato Internazionale Baristi, che si svolge ogni anno presso l’Istituto Nazionale Espresso Italiano (INEI). Ha battuto tredici forti concorrenti provenienti da tutto il paese. Read More
Il Festival del caffè di Milano di quest’anno è il modo migliore per vedere di cosa vivono oggi i professionisti del settore. Incontrare i principali operatori del settore, conoscere le nuove tendenze del mercato, gustare caffè aromatico e ottimi cocktail a base di caffè. Read More
