Il magnifico espresso italiano non lascia indifferente nessuno. Una bevanda di questo tipo ha indubbiamente bisogno di un trattamento speciale. Nel novembre 2020 sarà addirittura iscritto nella lista del patrimonio immateriale dell’UNESCO.
Discutendo di questo tema, i rappresentanti del Consorzio di Tutela dell’Espresso Tradizionale Italiano si sono assicurati il sostegno di tutti i partiti politici della penisola. Nell’ambito del progetto di tutela della tradizione di fare un vero espresso italiano, ci sono stati anche dei tour speciali in alcune città italiane. Tra queste Roma, Parma, Torino, Milano, Carrara, Alba, Bologna e Fabriano.
Italiani semplicemente non possono immaginare la loro vita senza caffè – il 95% lo beve ogni giorno, mentre il 92% lo beve a casa e il 72% preferisce i bar. L’anno scorso il consumo annuo pro capite di caffè nel Paese è stato di circa 6 kg, con un aumento del 5,3% rispetto all’anno precedente.
