Один из самых простых в приготовлении и в то же время самых вкусных кофейных напитков – мокачино – обладает важным преимуществом для сладкоежек. Он даёт полную свободу в выборе шоколада. Просто возьмите тот, который вам больше по вкусу, и начинайте творить.
Растопите 4 кусочка шоколада на водяной бане и налейте в высокий стеклянный бокал из жаропрочного стекла. Медленно и аккуратно влейте по стенке бокала 100 мл тёплого молока, чтобы получилось два слоя. Затем сварите порцию эспрессо из Porto Rosso Espresso и 50 мл холодной фильтрованной воды и влейте в качестве третьего слоя. Подавайте мокачино, украсив взбитыми сливками или вспененным молоком. Можно посыпать корицей или какао.
