Когда итальянцу хочется начать день с пикантного кофейного впечатления, он готовит коретто. Кажется, ничего особенного: просто хороший эспрессо, лишь слегка приправленный алкоголем. Вот только отведав его всего раз, велик шанс полюбить навсегда. На севере Италии коретто пьют именно с утра – вероятно, чтобы сохранять игривое настроение до самого вечера. Классический рецепт предполагает добавление граппы, бренди или самбуки, но другие варианты также допустимы. За основу напитка возьмите порцию свежесваренного эспрессо из Porto Rosso Ristretto в капсулах. Добавьте 20 мл граппы, сахар по вкусу и хорошо перемешайте. Пьют коретто в один-два глотка, наслаждаясь его насыщенным и многогранным вкусом.
