Не так давно в Италии возродили любопытную кофейную традицию, позволяющую не сдерживать благожелательный порыв, который идёт от души. В соответствии с ней любой желающий может оплатить сколько угодно чашек кофе для тех, кому бедность не даёт возможности насладиться ароматным напитком. Такой кофе называют sospeso – подвешенный. Получить его просто – достаточно спросить у бариста о наличии.
Предоплату кофе для малоимущих начали практиковать более ста лет назад в неаполитанских кофейнях для рабочего класса. В связи с экономическими трудностями последних лет обычай остаётся актуальным. По мнению итальянского писателя и сценариста Тонино Гуэрра, он вызывает желание заплакать от нежности. И действительно, трудно припомнить столь же трогательный способ заботы о ближнем.
Сейчас в Италии существует ассоциация, которая ежегодно проводит тематические фестивали и другие мероприятия, посвящённые «подвешенному» кофе.
