О том, какой кофе и в какое время суток предпочитают итальянцы, знает уже, наверное, каждый. Но что традиционно добавляют к бодрящему напитку в разных регионах страны – пока известно в основном лишь заядлым путешественникам.
Если вы намерены исколесить Италию вдоль и поперёк, завяжите узелок на память. Восточное побережье, а именно регион Марке, предлагает отведать кофе с анисовой настойкой, а на севере, к примеру, в Трентино, любят добавлять взбитые сливки, корицу и шоколад. Южная часть страны хранит наиболее пикантные рецепты. Сицилийцам нравится кофе на арабский манер: с гвоздикой, корицей и какао-порошком. А в Неаполе нет-нет да и приправят любимый напиток взбитым кремом из грецких орехов. Что до Амальфийского побережья, то там не придают добавкам особого значения. Главное – чтобы кофе был высокого качества. Например, такой, как Porto Rosso.
