La fonduta del caffè

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  • 21.10.2016

La vostra serata di fine settimana promette di essere intensa e  lunga? Preparate il dessert delizioso, nutriente e salutifero in base all’espresso. Gli ingredienti sono presentati per una porzione.

50 grammi del cioccolato fondente rompete a pezzi piccoli e fondeteli mesolandoli continuamente nella porzione dell’espresso fatto da Porto Rosso Espresso in capsule. Aggiungete un cucchiaio di cognac e la panna alla consistenza del 40%, nonche’ un pizzico di cannella. Fondete finche’ la massa diventa omogenea e tenete sopra la candela oppura la spaccafiamma. Preparate la frutta ed il formaggio tagliati a fette per tuffare nella fondata. E’ il momento di servirla e goderla!