Il crema del caffè ghiacciato e’ un dolce tradizionale primaverile in Italia. La sua preparazione è molto semplice.
Gli ingredienti
80 ml del caffè espresso freddo
5 cucchiai dello zucchero raffinato
1 cucchiaio del crema di noci
320 ml della panna fresca
La preparazione
L’ingrediente principale è il caffè. Il caffè espresso caldo versate in un contenitore di vetro per il forno a microonde con cinque cucchiai dello zucchero e con un cucchiaio del crema di noci. Fate sciogliere la miscela nel forno a microonde e lasciatela raffreddare, dopo per un’ora mettetela in frigorifero. Montare la panna, aggiungetela al caffè e mescolate delicatamente dal basso verso l’alto. Poi di nuovo inviate il crema in frigorifero per un’ora. Distribuite il crema in tazze di caffè, spolverate con il cacao e servite.
