Se desiderate preparare la bevanda che riflette perfettamente il temperamento italiano, scegliete il caffè shakerato. In questo caffè convivono perfettamente la passione e la freddezza, conditi con un tocco di creatività. E’ facile sentire la gamma delle emozioni cosi contrari – vi servira’ il Porto Rosso in capsule di caffè e un paio degli ingredienti semplici.
Sarebbe bello attrezzarvi con lo shaker, ma anche il frullatore vi vada benissimo. Aggiungete i 4 cubetti del ghiaccio e un cucchiaino dello sciroppo da zucchero. Poi riempite una porzione del caffè espresso Porto Rosso Ristretto appena fatto. Frullate entro 15 secondi. Oppure sciabordate entro la stessa quantità del tempo – se si tratte dello shaker. Servite in un bicchiere da martini ben raffreddato. La versione da pranzo del caffè shakerato presume l’aggiunzione della panna montata e del cioccolato, invece la versione serale – l’aggiunzione del liquore cremoso irlandese (Carolans, Baley’s etc.).
