A chiunque sia seriamente interessato nell’arte della preparazione del caffè, vale la pena visitare il posto abbastanza particolare apparso in Italia solo tre anni fa. E’ un museo delle macchine per il caffè in cittadina di Binasco, alla distanza dei 15 chilometri da Milano. L’edificio futuristico di colore scarlatto impressiona dalla sua forma intricata non meno dal suo contenuto.
L’esposizione riunisce circa 200 dispositivi. Gli ultimi sono situati in sei saloni in modo tale che sia possibile rintracciare il processo del miglioramento del design e della tecnologia delle macchine professionali per il caffè nel giro del 20 ° secolo. E con tutto questo si dimostrano non solamente i dispositivi tipici con l’aiuto di quali facevano il nei tempi immemorabili, ma anche i campioni originali di design creati negli anni 1960-1980.
È degno di notare che ogni sala del museo è decorato nello stile di un periodo storico particolare rappresentato dalle macchine per il caffè: l’atmosfera del tempo e’ creata dall’arredamento interno, dalla musica, dalle pagine delle pubblicazioni stampate. E sicuramente che qui praticamente neanche una settimana passa senza il festival del caffè, senza lo spettacolo oppure il workshop, a volte con una degustazione gratuita del caffè di alta qualità. Non è un motivo per pianificare una piccola vacanza italiana? E prepararsi al viaggio sarà molto più piacevole se rallegrarsi con una tazza del caffè Porto Rosso appena fatto.
