Porto Rosso – sapore d’Italia alla fiera “METRO Expo 2017”

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Il caffè italiano Porto Rosso nuovamente sorprende con la sua altissima qualità i visitatori della fiera annuale per le piccole e medie imprese della Russia – “Metro Expo”. L’evento si svolge a partire dal 2011 e raccoglie costantemente i produttori dei generi alimentari, i rappresentanti del settore alberghiero e ristorativo e i venditori provenienti da tutto il paese. Read More

La Bibbia del caffè da fratelli Bazzara

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Nessuno racconta del caffè  meglio degli italiani. Se avete i dubbi, si raccomanda di leggere la trilogia di Franco e Mauro Bazzara. I torrefattori dalla citta’ di Trieste sono diventati famosi in tutto il mondo grazie ai loro libri dove era scoperto tutto il rovescio della preparazione del caffè espresso e cappuccino, della tecnica «latte- art» e dell’arte della degustazione del caffè. Read More