Novità dall’Italia

Una ricerca collettiva delle due grandi aziende italiane ha dimostrato quanto sia grande l’amore degli abitanti della penisola appenninica per una bevanda energizzante. Risulta che gli abitanti dell’Italia spendono per il caffè fino a 260 Euro all’anno. Read More

Ora possiamo dire con sicurezza che il consumo moderato di caffè non è solo sicuro, ma anche benefico per il cuore. Questa conclusione è stata fatta dagli scienziati australiani sulla base dei risultati di uno studio che ha coinvolto più di 228.000 persone. Read More

Secondo uno studio condotto da scienziati americani, il caffè allevia il dolore cronico meglio delle compresse analgesiche. Tuttavia, c’è un però – l’effetto della caffeina ha una durata breve, solo 25-30 minuti. Read More

E’ sorprendente che una delle ultime tendenze del caffè non è nata in Italia. Anche se, considerando il conservatorismo italiano, sarà difficile che si mettano a decorare la bevanda divina in questo modo. Read More

Con tutto il loro atteggiamento conservativo nei confronti della cultura del bere il caffè, gli italiani non lasciano senza attenzione le tendenze della moda in questo settore. Le caffetterie dove si può gustare un caffè in compagnia di vere civette esistono già in diversi paesi. Recentemente, uno tale localino è apparso nel comune italiano Palazzolo sull’Oglio. Read More

Quasi ogni giorno ci sono le notizie che il caffè riduce il rischio di sviluppo di qualche malattia. I ricercatori provenienti da tutto il mondo ci hanno convinto dei benefici di un uso regolare di bevande forti, confermando le loro argomentazioni con i risultati di molti anni di ricerca. Read More

Si stenta a credere, ma è probabile che non tutti potranno permettersi una tazza di caffè in futuro. Gli esperti affermano a gara, che il cambio del clima nei prossimi 80 anni avrà un impatto negativo sulla raccolta di chicchi di caffè in tutto il mondo. Read More

Dal 20 al 24 gennaio 2018 la città italiana balneare di Rimini ospiterà il 39° Salone Internazionale Gastronomico SIGEP. Si tratta di una rassegna europea principale di impianti e attrezzature per la produzione artigiana di gelato, caffè, prodotti di panetteria e pasticceria. Read More

La recente scoperta di due fratelli slovacchi ha sicuramente sorpreso non solo italiani con il loro culto del caffè, ma anche tutto il mondo. Read More