Советы

Рождённая в живописном северном регионе Пьемонт, панакота давно стала одним из самых популярных итальянских десертов. Во всём мире её любят за нежнейший вкус и лёгкость приготовления. Традиционно панакоту подают с ягодным соусом, но есть и кофейно-шоколадная версия. Именно такую мы и предлагаем вашему вниманию. Read More

Официальное представление картин, написанных кофе вместо красок, состоялось в конце 1990-х годов благодаря художникам из Индии и Таиланда. Сегодня наибольшим количеством кофейных живописцев отличаются Бразилия, Италия и Великобритания. Кто-то из них копирует шедевры мировой живописи, кого-то привлекают шаржи, а кому-то нравится изображать буквально всё подряд. Read More

Вряд ли итальянец придёт в восторг от мысли о том, чтобы разбавить тоником отличный свежесваренный эспрессо. А меж тем такой рецепт становится всё более популярным у кофеманов. Read More

Ваш привычный капучино, латте или айс-кофе может оказаться не таким уж безобидным для фигуры. Однако есть простые способы сделать его чуть менее калорийным. Они пригодятся, когда вы решите устроить себе разгрузочный день или появится необходимость посидеть на диете. Read More

Хороший итальянский кофе уместен в рецепте практически любого десерта. Особенно интересное сочетание он составляет с фруктами и сливками. Продемонстируем это на примере груш в кофейном сиропе. Read More

Только представьте, какое количество чашек кофе вы выпиваете за год. Цифра впечатляет. А сколько кофейной гущи выбрасываете вместе с мусором? Тоже немало. Read More

Даже знатный кофеман может слегка устать от напитков, приготовленных на основе обжаренных зёрен. Порой хочется разбавить привычное меню чем-то менее насыщенным с более мягким вкусом. Read More

Любой гость Италии в какой-то момент понимает – просто хотеть кофе недостаточно. Важно уметь его правильно заказать. Умеете? Значит, непременно получите желаемое. Read More

Один из наиболее известных итальянских десертов немыслим без качественного эспрессо. Канонического рецепта тирамису не существует – неизменны только три ингредиента: свежесваренный кофе, сыр маскарпоне и печенье савоярди. В остальном кулинару предоставлена полная свобода. Проверьте, какое вкусовое сочетание понравится вам больше всего. Read More